Alkon tilausvalikoimasta tarttui mukaan Toscanan turistirannikolta, Maremmasta, tuleva oiva Sangiovesen lajikeviini: Sassoregale Sangiovese IGT 2008.
Mehukas tuoksu oli tumma, kirsikkainen ja mausteisen maanläheinen. Runsas, suuntäyttävä ja täyteläinen suutuntuma oli modernin sangiovesemäinen. Tanniinien, happojen ja alkoholin integraatio oli kunnossa, eikä 13,5% alkoholi häirinnyt kulauttelua. Hellällä kädellä tammitetussa viinissä tynnyrin vaikutus oli enemmän kuin sopiva. Puhdaspiirteistä marjaa ei jyrätty, vaan Sangiovesen soundi oli koko ajan läsnä yhdistettynä hivenen lääkemäiseen ja mausteiseen jälkimakuun.
Sassoregale oli alueensa näköinen ruokaviini hyvään hintaan. Kokonaisuus oli jollain positiivisella tavalla juuri nykypäivää.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti