Jaqueline Bollin vetämä pienen pieni luomutila Montecalvi ansaitsee ehdottomasti maininnan blogissa. Vain 3,5 hehtaarin tarhat tuottavat rypäleitä kolmeen eri viiniin Greve in Chiantissa Toscanassa. Vierailin tiluksilla ja maistoin kahden supertoscanalaisen lisäksi vaikuttavan Chianti Classicon vuodelta 2009. Viiniä on kypsytetty vaivaiset seitsemän kuukautta 500 litran tammessa.
Tuoksultaan lakritsaisen marjainen ja kukkean herkullinen. Maussa hieno tuoksua seuraileva tiukka ote, lakritsaa, yrttejä ja kypsiä kirsikoita. Terhakkaat hapot ja asiallisen kiperät tanniinit. Pitkähkö jälkimaku. Tuore ja mahtava Chianti Classico, joka sijoittuu omassa makupaletissa maistettujen Classicoiden kärkipäähän. Tätä on tilattava lisää suoraan tilalta.
 |
| Tilan Chianti Classico ja kaksi supertoscanalaista |
 |
| Montecalvin tarhat sijaitsevat aivan Greven kylän vieressä |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti